クズなれど　 サラす手間かけ　 キジをモム ヨイモノなら　 時間がかかっても　 評価される　 くずなら… 美味しくなるまで　 何度も手をかける　 焦りは禁物　 熟成には時間がかかる クズは ネッテサラすくり返で　 良質のキジに… 夜中の川柳