採れたてのタラの芽で作った天ぷらを愛してる 【材料】 ・採れたれタラの芽 ・天ぷら粉(オーマイ) ・水 ・揚げ油 ・天ぷらを揚げ続ける根気 姑さんに天ぷらのコツを教えてもらう。 粉は市販のものが優秀。 天ぷら粉は葉物は薄くとく。かき揚げやたけのこはとろみがあるくらいにとく。