川崎市立上丸子小学校「給食だより（令和3年6月号）」｜神奈川県川崎市役所（2021年6月）： オクラ ネバネバする成分のムチンは胃腸を保護してくれる。 https://kawasaki-edu.jp/2/608huzimidai/index.cfm/9,73,c,html/73/20210630-174240.pdf

川崎市立上丸子小学校「給食だより（令和2年11月号）」｜神奈川県川崎市役所（2020年11月）： 里芋 （里芋のヌルヌルはムチンという成分で、胃や腸を守ります。 http://www.keins.city.kawasaki.jp/2/ke204601/kyusyoku/kyusyoku_12gatu.pdf