川崎市立上丸子小学校「給食だより（令和2年11月号）」｜神奈川県川崎市役所（2020年11月）：
里芋 （里芋のヌルヌルはムチンという成分で、胃や腸を守ります。
http://www.keins.city.kawasaki.jp/2/ke204601/kyusyoku/kyusyoku_12gatu.pdf