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マセラシオンカルボニック
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ワイン醸造の一つ。マセラシオン・カルボニックとは?【ボジョレーヌーヴォーの醸造法】
しみずだいすけ
2年前
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技術を解説 | カーボニックマセレーション
¥500
Nagi@ドイツでワイン醸造家
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ボージョレ・ヌーヴォーの醸造方法「マセラシオン・カルボニック」を施したチャーミング系ワイン
ペアリングワイン編集長
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