Babaババ。生地はしっかり焼きます。このまま食べても美味しくない。シロップという息を吹き込まれて一つの作品となります。今回は、70℃に落としたシロップをしっかり染み込ませ、食べる直前にラム酒をかけます。シロップで2倍に膨れます。