「おきレシ」｜サンネット株式会社（2015年9月 9日）： モロヘイヤは 別名「王様の食べる野菜」 といいます 栄養が豊富です 切るとネバネバする成分は ムチンやマンナン 血糖値を抑制するに働きます https://www.okireci.net/blog/yoshizawa/004550.html

「おきレシ」｜サンネット株式会社（2014.08.20）： 長いものムチン、かまぼこのたんぱく質も狙った 『栄養価欲張りきんぴら』です。お酒のおつまみにもなります。 https://www.okireci.net/recipe/7231/

「おきレシ」｜サンネット株式会社（2016年7月12日）： 沖縄の方言で「ネリ」と呼ばれるオクラには独特のぬめりがあります。 そのぬめり成分の一つムチンには胃の粘膜を保護してくれるので https://www.okireci.net/news/cat670/004762.html

「おきレシ」｜サンネット株式会社（2015年12月28日）： 山芋 ネバネバの成分であるムチンには胃の粘膜保護効果や たんぱく質分解酵素が含まれており 疲労回復にも効果があります♪ https://www.okireci.net/blog/masumi28/004643.html

「おきレシ」｜サンネット株式会社（2012/08/20）： オクラ 独特のネバネバ成分、ペクチンやムチンが存在する。 https://www.okireci.net/column/Nuchigusui/001786.html

「おきレシ」｜サンネット株式会社（2015年8月10日）： オクラと言えばネバネバ。その正体はペクチンとムチンです。 https://www.okireci.net/blog/masumi28/004533.html