サロンデュショコラの楽しみ方

ショコラコレクターのチョコ記録③「ジャックジュナン」

ここまで、パリ・サロンデュショコラのお話をさせていただいていました。

スーパーで購入するちょっとしたタブレットチョコですら美味しいこの国。

探せば探すほど、見つけてしまうのです。
魅惑のショコラティエのチョコレートを!

その中でもパリで出会い、もう何度も通っているショコラトリーがあります。

「Jacques Genin 」ジャックジュナンです。

パリのマレ地区に2008年にOPENした、

もっとみる
ありがとうございます♡Merci beaucoup!
16

ショコラコレクターのチョコ記録②〜サロンデュショコラ in Paris〜

前回(2019年開催)のサロンデュショコラを大公開。
第一弾では、ショコラティエとの運命の出会いについてお伝えしました。

https://note.com/sakiyonne/n/ncb118581b238

第二弾の今回は、サロンデュショコラ in Parisの空気感を皆さんに感じてただけたらと思います!

Porte de Versailles の会場 には、世界60カ国から約500以上の出

もっとみる
嬉しいです! 今日はよく寝れそう〜
14

サロン・デュ・ショコラの楽しみ方【最終回】”チョコレートの祭典”へ愛を込めて

こんにちは、うさこです。

いよいよこのマガジンも最終回となりました。もうこの際なので、ざっくばらんにサロン・デュ・ショコラに対する想いを、語って締めようと思います。最終回につき今回は投げ銭制の全公開と致します。よろしければどうぞお付き合い下さいませ。

サロン・デュ・ショコラとは何なのか。そう問われたならば、この言葉を返しましょう。

”パリ発、チョコレートの祭典"

そう、ファッションの世界で

もっとみる
レダラッハのボンボンどぞー。
21

サロン・デュ・ショコラの楽しみ方⑳ 忘れがたい伝説その2

こんにちは、うさこです。

忘れがたきサロン・ド・ショコラの伝説。その2つ目は、チョコレートファンの垣根を超えて人があふれた2014年。そう、「失恋ショコラティエ」のお話です。

※このnoteは単品150円で買えますが、このマガジン(500円(サロショ入場料)を購入すると、マガジン内すべて読み放題になります。
※上記マガジンは一度買うと追加のサロショ関連noteが購入不要です。読めないときは遠慮

もっとみる
れんげ喫茶店のアップルパイどぞー。
11

サロン・デュ・ショコラの楽しみ方⑲ 忘れがたい伝説その1

こんにちは、うさこです。

日本のサロン・デュ・ショコラもついに公式サイトが動き出しました。いよいよ世界各国の素晴らしいチョコレートが日本にやってくる季節ですね。

東北に移住したこともあり、次のサロショは通販で楽しむ予定。そろそろこのマガジンも終章に向かうべきところですが、振り返ると楽しい思い出ばかり。しばらく懐かしいお話をしようと思います。

※このnoteは単品150円で買えますが、このマガ

もっとみる
ゲルレさんの焼き菓子をどぞー。
16

サロン・デュ・ショコラの楽しみ方⑱ 懐かしき伊勢丹催事場の思い出

こんにちは、うさこです。

バレンタインデー、そしてホワイトデーも過ぎ、新年度が始まりました。一年で最もチョコレートが賑わうシーズンが終わり、これからは買い込んだチョコの消費期限と気温をにらみつつ、ゆるやかにチョコを楽しむ方も多いでしょう。

しかし、買い切りとはいえ、有料マガジンの更新が次までぱったり停止は寂しいな~と思うので、ここらで10年以上通ってきたサロン・デュ・ショコラにまつわる、話を気

もっとみる
カズノリイケダのケーキをどぞー。
12

サロショ関連の有料マガジンを購読して下さる方がちらほらいて嬉しく思っています。サポート等頂いてる方もありがとうございます。

カズノリイケダのケーキをどぞー。
5

サロン・デュ・ショコラの楽しみ方⑰ デモンストレーション / オリヴィエ・ヴィダル

こんにちは、うさこです。

せっかくの東京遠征ということで、今年はデモンストレーションにも参加してみました。

※このnoteは単品150円で買えますが、このマガジン(500円(サロショ入場料)を購入すると、マガジン内すべて読み放題になります。
※上記マガジンは一度買うと追加のサロショ関連noteが購入不要です。読めないときは遠慮なくお知らせください。

世界各国のトップショコラティエが目の前で実

もっとみる
レドシェーブルのクッキーをどぞー。
8

サロン・デュ・ショコラの楽しみ方⑯2019年で気になるショコラその3

こんにちは、うさこです。

本日はサロン・デュ・ショコラのプレオープン日。既に会場に並んでいる方々の報告を眺めながら書いています。

※このnoteは単品150円で買えますが、このマガジン(500円(サロショ入場料)を購入すると、マガジン内すべて読み放題になります。
※上記マガジンは一度買うと追加のサロショ関連noteが購入不要です。読めないときは遠慮なくお知らせください。

私は一般会期初日に行

もっとみる
ウサギボタニカのブルーベリータルトどぞー。
11