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瀬戸内の島でキッチンカーしてます。 「書く」という経験をあまり積んでこなかったので文章…

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瀬戸内の島でキッチンカーしてます。 「書く」という経験をあまり積んでこなかったので文章にまとまりがないかもしれませんが、内容は実践的なものなのできっとあなたの役に立つと思います。興味のある方は是非読んでみてください。

どこよりも詳しい『失敗しないキッチンカー開業』part2 ～心の準備～

part1 から続きます。まだ読んでいない方はそちらから先にどうぞ。 この記事も長いので休みながらぼちぼち読んでください。 さてpart1 では飲食業の”闇”の部分を書き、あなたをかなり脅かしました。 飲食業界に憧れを持っていた方はひょっとするとすでに心が折れて開業を諦めたかもしれません。それはそれで良いとお伝えしました。 にもかかわらず本記事をまだ読み続けているということは、あなたは飲食開業によほど強い想いがあるんだと思います。これから先は私もそういうつもりで記事の執筆を

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    • どこよりも詳しい『失敗しないキッチンカー開業』part1　 ～飲食開業の現状～

      こんなタイトルの記事を読みに来るとは、、、さてはあなたキッチンカーに興味がありますね！！ 最近、世間でキッチンカーがバズってます。 駅前やショッピングモールで見かけない日は無いですし、道を走っていてもカラフルなキッチンカーによくすれ違います。 あなたはきっとこんな風に考えているんじゃないですか？ 「キッチンカーは自由でお洒落で、なんだか人生まで明るくなりそう！」 「みんなでキッチンカー囲んでおしゃべりなんて絶対楽しいっしょ！」 私もこんな風に思ってます。 「いい天気の日

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    どこよりも詳しい『失敗しないキッチンカー開業』part2 ～心の準備～

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    • どこよりも詳しい『失敗しないキッチンカー開業』part1　 ～飲食開業の現状～

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