My best カレー

こんばんは。

豚トロのビンダルーカレーは今夏カレーにはまった私にとって嬉しい驚きでした。

スープストックトーキョーはスープだけじゃない☆

 酢とにんにくでマリネした豚トロを使った酸味、辛み、甘味のバランスのとれた西インド風カレーです。大葉のトッピングで爽やかなアクセントを加えました。

説明通りカレーなのに爽やか。

後味スッキリなリピート数回に渡るお気に入り。

リモートワークの気分転換にも最適です。