食べ物と健康 成分、原料など まとめ

管理栄養士国家試験対策

科目：食べ物と健康

☆成分、原料など、まとめ

～成分、原料 まとめ～

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旨味、香気、苦味、原料…
○○の含有量はどちらが多いかなどの比較問題…
etc…

過去問より、
成分、原料などをまとめました。

覚えてしまえば、簡単に点数をとれる暗記ものなので、普段から目にしておくことで記憶に定着させたい部分です(*'ω'*)

pdf、20ページあります。

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