![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/55463113/rectangle_large_type_2_71f8cfcb9bfae49f4e0c14817477c6b5.jpeg?width=1200)
辣椒醬
魯肉飯にも牛肉ラーメンにも欠かせない辣椒醬。
岡山というところの辣椒醬が有名らしいです。
最近気に入ってるのは、これ。
塩辛い、油多めのタイプ。
汁なし坦々麺を作ってみました。
ほかにも甜麵醬を加えてます。
辛さと塩辛さが絶妙。
台湾に来たら、お土産にぜひ。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?
魯肉飯にも牛肉ラーメンにも欠かせない辣椒醬。
岡山というところの辣椒醬が有名らしいです。
最近気に入ってるのは、これ。
塩辛い、油多めのタイプ。
汁なし坦々麺を作ってみました。
ほかにも甜麵醬を加えてます。
辛さと塩辛さが絶妙。
台湾に来たら、お土産にぜひ。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?