シェア
いと
2022年2月26日 22:54
きょうは忙しい。ということで、早起きをした。やりたいことはたくさんあるが、買い物に出かけなければならない。本日はガトーショコラリベンジということで、外出する前に、卵白と卵黄を分け、卵白は後にメレンゲにするため冷蔵庫で泡立て器とともに冷やしておいた。必要なものを購い、帰宅すると、ちょうど昼食の頃合である。本日は昨夜の残りを使い、ドリアにする。なんだかドリアばかりだが、ドリアは美味し
2022年2月12日 23:21
時は2月上旬。この時期は、どうしてもチョコレェト菓子がつくりたくなる。例え、それが製菓会社の陰謀だとしても。題の通り、初めはガトーショコラをつくろうと思っていた。『眠れぬ夜はケーキを焼いて』の午後さんのガトーショコラをつくりたい、と思っていたのだ。それなのに、何故ブラウニーに急遽変更したかと云えば、卵白と卵黄を分けるという物の初めの時点で、失敗したからである。卵3個のうち、2個はふつう
