ヤギの乳

画像1 ドイツ語が読めなかったせいで、牛乳の隣にあったヤギミルクを買ってしまいました。そのままでは飲みにくかったのですが、激辛麻辣麺のチェイサーとして活躍した後、こうしてカレーになりました。甘み、塩気、草の香りがオイリー&スパイシーな料理にぴったり! いつも思うのは、子ヤギはかわいいのに大人のヤギは結構怖い。

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