薬膳料理〜餡かけ春雨〜

今回は、王先生の薬膳レストランに出てきた"餡かけ春雨"を作りました。そしてそして清湯スープを使いました。

野菜餡かけ春雨

思ったよりたくさん作ってしまいました(^◇^;)
クラシルのレシピを使ったのですが、味が濃かったです…作ってみたい方は、水500mlにオイスターソース大さじ1、鶏ガラ小さじ4〜5くらいでは良いのではないでしょうか。

緑豆春雨の効能

身体の熱を取り、胃熱を抑えます。