うどんの消費が落ちている？　さぬきうどん　元匠　東かがわ市

相次ぐ原材料の高騰で、
さぬきうどんの価格も上がっている。

その影響もあって、
香川県のソウルフード
うどんの消費量が落ちていると報道が。

早速、真偽を確かめるために、
東かがわ市うどん元匠に向かった。

12時ぐらいにお伺い。
なるほど、以前であれば、
店外まで行列ができていたのだが、
それがない。

心配になって、お店の中へ

しかし、お店の中はお客さんでいっぱい。

外まで行列はできていなかったが、
なかではちゃんと行列になっていた。

一安心。

価格高騰で離れたお客さんも
お給料が上がって、
早く帰ってきてほしい。

今日は寒いので、
あったかいきつねうどんを注文しようと
メニューを見るも
きつねうどんがない！

私の大好物のきつねうどんがないなんてと
愕然としていたら、
ちゃんとトッピングコーナーに
大きなおあげさんが鎮座。

一安心して、かけうどんを注文。
そのかけうどんに、
大きなおあげさんをダイブさせる。

寒いので、おでんもいただく、
こんにゃくと、ぎゅうすじをいただく。

これで660円。
価格が上がったといっても十分安い。

今日は寒くてかけうどんにしたけれど、
さぬきうどんはその独特のコシを楽しむために
出汁なしにしなければならないという固定概念があったが、
出汁ありでも十分もっちりおいしかった。

おでんのこんにゃくも最高。
すじ肉も最高である。

完食ごちそうさまでした。

帰るときもまだまだ行列は続いていた。

東かがわ市元匠
またお伺いしたい。

最後まで読んでいただき
ありがとうございました。