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麹/糀(こうじ)を作る人は納豆を食べない食べる問題は、おそらく麹なるものを人が作るように…
テンペって知っている人もいますよね。インドネシア発祥のの大豆発酵食品。 滋賀県にはそれを…
いや〜、やっとね、八隈農園さんのこの時期の「新漬けすぐき」を食べることができました。嬉し…