下北沢→奈良へ♡ココロもカラダも満足ごはん

PolePoleなぎの森　
コンセプト「安全、安心で体に良いものを美味しく楽しむ」

テーマ「昔から受け継がれてきている在来種、固定種を守って行こう」

･･･在来種、固定種ってなぁに？は、以前の記事にて→♪

無農薬無化学肥料、動物性肥料も使わない契約農家さんからの畑の旬のお野菜たっぷり♪

この日は、ベジカツ、チヂミ、スイーツで♡

⚫︎オーナー様の店舗設立へ想い
PolePoleなぎの森は家族3人で営まれています。

シェフの旦那さまは８年間イタリアンでシェフの経験を積まれ、出産を機に自然食レストラン「たまな食堂」で勤務後、今の場所に出合われたとのこと。

PolePole（ポレポレ）は、スワヒリ語で、ゆっくり　という意味だそう♪

なぎはなぎの木とは、いろんな祈願にいいとされている木。

木のぬくもりを感じる小さなお店でゆっくりと心と身体がやすらぐお店に
たくさんの方が足を運んでいただけたらと願われています。

オーナーの奥さまもナチュラルシードマイスター仲間♪

お店は、いろんな仲間の手によって手作りだそうで、とってもあっかたな雰囲気で、とっても大好きなお店です^ ^

PolePole なぎの家  ＠下北沢→2017年奈良県へお引越し
https://m.facebook.com/Polepolenaginomori

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