Happierプロジェクトとして在住カリフォルニア州サンフランシスコ周辺の日本語情報誌に食に関するコラムや記事をライティングしています
有輝子（アキコ）
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#コラム
サンフランシスコHappier Kitchen 食コラム ビタミンD活
写真：ビンに昆布のひとかけらと干しいたけを入れ、浄水を加えて1日置くと、健康的な薄味のダシに
さて、今回のHappier Kitchenコラムは
最近足りないと判明したビタミンDをかんたんに効率よく取るためのアイディアをお伝えします
サンフランシスコHappier Kitchen 食コラム2021年2月
歯の健康はナスの黒焼きから？？
こんにちは。
立春を過ぎ、旧暦の新年を迎え、気持ち新たに暮らしています。
ベイエリア（サウス）は今日は小雨、太陽が出ないと如実にひんやりする朝晩ですが、それでも日は長くなり午後6時頃まで明るくて春が来たよろこびに木々や花々が満ちています。我が家の庭にある大きなオレンジの木には新しく実ったオレンジがたわわになっています。
さて、今月のHappier Kitch
Happier Kitchen食コラム2021年3月
美味しいうつわのお話
カリフォルニアは日曜日から夏時間に！
今までの5時が、4時になったおかげで、夜が長くなりました。
朝は逆に7時でもまだうっすら暗い。
気持ちは一気に明るくなり、今週土曜日にはいよいよ春分（宇宙元旦）を迎えます。
毎月掲載いただいているJweekly誌の食コラム、3月版をお贈りします。
http://blossomhillcrafts.com/index.html