【うまくいってない飲食店へ】いい加減ちゃんとコンセプトをつくれ

はい、そこでいま飲食店で働いてる方

自分のお店のコンセプトを言ってみてくれ

どう？ちゃんと言えた？

言えなくていいじゃんそんなん

別にボク（わたし）は

バイトだし
雇われの平社員だし

そんなん上が勝手に考えてればよくね？

とか思ってる方

甘い。甘すぎだ

個人店にいくとほんとに思うんだけど

（この店は何がしたいんだろう…）

って店によく当たったりする

もちろんそんな店はだいたい流行ってないｗ

ブログ記事でも書いたんだけど

コンセプトがないとかマジでクソ

ハッキリ言おう

コンセプトもちゃんとなくても流行るのは20年前で終わった