INTRODUCTION

コンセプトは
「自分を大切にするごはん」

お料理は、振動

お料理をする事は、YOGAであり、瞑想である
ある日、こう気がついた時から
私の中で「お料理」はとても神聖なことだと想いはじめる

息をするように、お料理をしよう

丁寧に作られたお料理を
丁寧に食べる
お腹を満たすだけでなく、心も満たされる至福の時間

どんなものを選び、どんな環境で、誰と食べるのかも大切
食べることは、命を繋ぐこと
そのひとつひとつを大切に過ごせたら

自分も
愛しい人も
家族も
社会も
地球も

全ては愛で包まれる
一人ひとりが愛で満たされたら、愛で満たされた世界が広がる

あなたがあなたらしく、あるために
自分を大切にすることからはじめましょ

全ては今、ココに

都会の真ん中で、田舎暮らしをするように
自然の摂理にそった生き方をしていきたい

マクロビオティックの思想をベースに（MacroVegan）
お野菜と穀物を使った、菜食料理を作っています

菜食料理人
HANAE