家飲みにもおすすめ！黒糖焼酎に合う人気おつまみ7選
みなさん、こんにちは。浜千鳥館のなっつです🍊
以前、浜千鳥館のInstagramで何を発信してほしいですか？とアンケートを取ったのですが、そのとき一番多かったのが、「黒糖焼酎に合うおつまみを知りたい！」という声。
今回は、その声にお応えして、黒糖焼酎に合うおつまみを紹介していきたいと思います。
今回のおつまみを選ぶ上で参考にしたのは
「奄美大島酒造と浜千鳥館のスタッフの声」。
毎日黒糖焼酎が好きで飲んでいる人たちがリアルに食べているものをご紹介するので、少しでも参考になったら嬉しいです♪
それでは早速スタート！
黒糖焼酎に合うおつまみ①お刺身
1番多かった声が、お刺身。
どのお刺身と合わせても美味しいですが、一番人気は奄美市名瀬にある宝勢丸（ほうせいまる）のカツオとシビ（キハダマグロ等）のお刺身！
宝勢丸は、自社の漁船で釣り上げた魚を氷で冷やし、次の日には捌いているので、鮮度がバツグン✨ここで加工しているかつお節なども地元の人に大人気です。
黒糖焼酎に合うおつまみ②焼き鳥
タレの甘辛い味付けと黒糖焼酎の相性は抜群で、焼き鳥も人気です。
奄美の焼き鳥屋さんだと、鳥しんなどはよく観光客にも地元の人にも利用されています。
居酒屋で焼き鳥を頼むのもいいですし、スーパーで焼き鳥を買ってきて家飲みするのもいいですね♪
黒糖焼酎に合うおつまみ③手羽先や唐揚げ
比較的クセが少なく、すっきりと飲める黒糖焼酎は、手羽先や唐揚げなどと合わせると、揚げ物の油を黒糖焼酎がさらっと流してくれて、ごはんもすすむ！という意見があり、揚げ物も人気でした。
居酒屋の定番メニュー、お子様大好きメニューでもある唐揚げ、ぜひ黒糖焼酎と合わせてみてください。
黒糖焼酎に合うおつまみ④餃子
油＋タレとの相性がいいようで、餃子も人気のおつまみ。
テイクアウトするのもいいし、冷凍餃子を買って家で焼くのも良いですね。
餃子といえば、ビール！と言いたいとこですが、脂質∔糖質の餃子に糖質
0、プリン体0の黒糖焼酎を合わせることで少しでも罪悪感を減らしたいところです（笑）
黒糖焼酎に合うおつまみ⑤豚肉料理
豚の角煮や豚骨と野菜を煮た島料理、豚バラの串など、豚肉料理も人気です。
コッテリとしたものとの相性がいい様子で、ホルモン系の焼肉と黒糖焼酎のソーダ割り、ロックなどの組み合わせは最高ですよ◎
黒糖焼酎に合うおつまみ⑥冷奴
シンプルだけど、一番美味しい！という冷奴。
枝豆やサラダなどのさっぱり系も人気でした。
これからの季節、寒い時は湯豆腐と合わせたり、黒糖焼酎のお湯割りも美味しいですよ。
黒糖焼酎に合うおつまみ⑦黒糖系のおやつ
黒糖とピーナッツを和えた「がじゃ豆」や「豆ぼっくり」など黒糖を使ったお菓子も、黒糖焼酎の黒糖の香りをより引き立たせてくれて相性抜群です！
また、黒糖のかたまりをそのままかじりながら、黒糖焼酎をちびちび飲むという飲み方もとても美味しいですよ。
まとめ
黒糖焼酎に合う人気のおつまみ7選いかがだったでしょうか？
お家で晩酌する際や居酒屋に行って注文をする際に、参考にしてもらえたら嬉しいです。
「こんなおつまみも美味しいよ！」とおすすめがある方は、良かったらコメントで教えてくださいね♪
このnoteでは、黒糖焼酎や奄美大島の魅力を知ってもらうために
・まだまだ知られざる黒糖焼酎の魅力や歴史
・黒糖焼酎のおすすめの飲み方、おつまみ
・奄美大島にきたら買いたい！人気のお土産
・奄美大島のおすすめ観光スポット、ご飯屋さん など。
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