おせちの残りで「どら焼き」

こんにちは、浜の小魔人です。

久々にブログを書きました。w
最近は、YouTube動画の作成にハマってしまい、YouTubeばかりしてましたからね、、、

アハハ

さて、2022年もはじまり今日は年末年始休暇の最終日です。明日から仕事、、、😅

奥さんも息子さまも仕事（バイト）に行ってしまって暇暇なので、お節の残りの栗きんとんを使って「栗どら焼き」を作ることにしました〜

材料は、こんな感じです。（牛乳と卵も使いました）

①ホットケーキミックスに卵と牛乳を入れて生地をつくります。（写メ忘れました）

②銅のフライパンを温めて、油を敷いて生地をスプーン2杯いれます

銅のフライパンは、新潟の銅製品を作っている「コパドア」さんのもの。浜さんのお気に入りです。ご興味ある方はwebでも購入出来ますよ〜

コパドア powered by BASE

③火にかけると生地からプクプク空気が出てきます

④コレが裏返すタイミングのサインw
フライ返しで「えいッ」
やったー🤗大成功〜

⑤これを何枚か作りました。（因みに、一番上手く焼けたのが上の写メでーすw、）
全部うまくはいきません（アハハ、でも浜さんは多少の失敗は気にしませんよ〜）

⑥裏面もしっかり焼きます。下の画像の左が裏面ですね。

⑦フライパンは、一枚焼くたびに水で濡らした雑巾に乗せて温度を下げましょう。熱いままだと焦げちゃいますよ〜

(冷やしてる途中のフライパンは熱いので、手で触らないようにご注意下さいませ）

⑧火加減は、弱火です。

⑨どら焼きの生地が焼けたら、餡子と栗を挟みますよ〜

⑩まずは、餡子をぬって

11.栗きんとんを乗せました

12.蓋をかぶせたら完成！

13.めちゃ美味しそうに出来ました♪

作りすぎかな、、、アハハ

乾いちゃうといけないから、ラップで包みました。奥様が帰ってきたら食べよ〜w

なかなか楽しいお正月休みですね🎍
今年は、また少しブログも書くように頑張らなきゃ！

皆さん、よろしくお願いします🤲🥺

では、では、、、