大量の紫芋粉を上手く使い切ろう！とメロンパンに使用。チョコメロンパンと比較するとキレイなピンクが際立ちウキウキ。しかし焼くとふんわりとした色に変わりました。外側のクッキー生地に卵を使ったのが変色の原因かもしれませんね。まっピンクより毒々しくなくて良いのかも。外サクッ中フワッです♪