食品ロスは無い方が良い。無駄に多くお店に並んでいると思います。某バーガー店でバイトしていた頃、食べられるのに数十分だっただけで捨てる決まりでした。罪悪感しかなかったですね。井出留美さん著「捨てないパン屋の挑戦」を読み感動。必要な分だけ作る、必要な分だけ買う。これで良いと思います。