外出できないので、おうちで自家製カオピヤック。もちろん、私作ではなく、お義母さん作。
パクセーでは、カオピヤックのことを"バンカン"と言うことも。バンカンはベトナム語。
文献によると、1940年代、パクセーの人口の約6割はベトナム人だったらしい。
今でも、在住ベトナム人が多い。