我が家の冷蔵庫に欠かせないアイテム
“だしすし酢”もう何年前かなぁ・・・
ちまたに〇〇酢の様な
漬けるだけで美味しく野菜を食べられる
酢飯がこれ一本で作れちゃう
みたいな商品が出回った頃
気になりつつも購入には至らず
原材料表示を見ては棚に戻してしまう。
そんなんを繰り返してある日
『自分で作ってみよう。』と探究。
酢飯用の分量をいくつも調べて、
こんな感じかなぁとあれやこれや分量調整。
「これいいんじゃないかな?」と加えたり。
そして今の分量に決まってゆきました(^^)
お野菜を漬けても美味しい。
ご