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チョコレートの備忘録。🐈‍⬛🐾

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cacao sampaka【ピミエンタハマイカ/ジャマイカンペッパー】

------------- 一番好きなショコラトリーと言っても過言ではない程お気に入りのカカオサンパカさん。 シナモン、グローブ、ナツメグの香りを持つオールスパ…

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8か月前

benoit nihant 【コレクションヴォヤージュ】

2023.2.3〜 ------------- 品種、各農園のカカオをブレンドせずに使う、ベルギーのビーントゥーバー。 青いハートのボンボンショコラがSNSで話題で、気にな…

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8か月前
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cacao sampaka【ピミエンタハマイカ/ジャマイカンペッパー】

cacao sampaka【ピミエンタハマイカ/ジャマイカンペッパー】

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一番好きなショコラトリーと言っても過言ではない程お気に入りのカカオサンパカさん。

シナモン、グローブ、ナツメグの香りを持つオールスパイスを使用したラジョラス(板チョコ)。

オールスパイスと聞くと、
なんとなく好き嫌いが分かれそうですが…👀

ミルクチョコの甘さとスパイスの香りが最高でした♪

スパイスの刺激が強くなく、バランスが良かったです!
他の種類のラジョラ

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benoit nihant 【コレクションヴォヤージュ】

benoit nihant 【コレクションヴォヤージュ】

2023.2.3〜
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品種、各農園のカカオをブレンドせずに使う、ベルギーのビーントゥーバー。

青いハートのボンボンショコラがSNSで話題で、気になっていました。

アジア・アメリカ・地中海・アフリカをイメージしたテイストのボンボンショコラの4個入り。

❶ピーカンプラリネ&メープルシロップ

・メープルが強く香る
・ナッツの塩味と、ミルクチョコの甘みが◎
・さくさく硬

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