3年生　はじめての”利賀の味”

最近、母がインスタを始めたそうです。
作ったパンや料理を投稿し、反応されたりしたりするのが楽しいらしいです。
こんなご時世ですが、SNSを通じて様々な人が様々な繋がりを生んでいて面白いですね。

突然の私事（母事？）、失礼しました。
こちらは利賀村と利賀村を知らない三年生を繋ぐ企画。
「3年生　はじめての”利賀の味” 」第三弾です。
最終回ということで今回は三人の三年生に紹介してもらいます。
では早速、行きましょう！

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めい編

こんにちは！トガプロ3年のめいです。
サウナのようにムシムシとした暑さが続いていますね。湿気と暑さが大の苦手な私は苦しい日々が続いています。家にいることも多く、運動不足がいよいよ深刻になってきたので涼しい夜は散歩しようと思っています。夏はやっぱり夜ですよね。皆さんもくれぐれも体調には気を付けて夏をお過ごしください。

今日は夏ギフトの感想についてお話します。
私はギフトを実家に送ってもらったため賞味期限の関係で、イワナの燻製となんば味噌のみ頂くことができました。

まずイワナの燻製は頂くのが人生で初めてだったので、食べ方がわからず”イワナの燻製””食べ方”で検索しました。笑　調べたところそのままで十分美味しいとのことだったのでそのまま温めて頂きました。もともと燻製が好きなのでイワナの燻製もペロリと完食してしまいました。本当に美味しかったです。お家用にに燻製の機械が欲しいなあと新たな物欲が湧いてきてしまいました。

続いてなんば味噌はお豆腐につけて頂きました。少しピリッとした辛さがあってまさに夏にピッタリな味だなあと思いました。

またギフトには生産してくれた方の紹介や、利賀村のマップなどが同封されていてより一層利賀村を近くに感じることができました！
なかなか利賀村を訪れることが出来ない日々ですが、このギフトを頂けて、利賀村を少し近くに感じることができました。

ありがとうございました！

あっきー編

こんにちは。トガプロ3年のあっきーです。
なんと8月上旬に利賀から素敵なプレゼントが届きました！
その名も「夏のとがとくらす、おつまみセット」。利賀の味をしっかりと感じられるギフトです。
中に入っていたのは、岩魚の燻製・なんば味噌・利賀豆腐に加え、おまけのきゅうりとおからです！届いた箱を開けた瞬間、利賀のギフトが詰まっていてとても嬉しかったです！！

それではどのように食べたのかを綴っていきます。ふだん殆ど自炊をしない僕にとって、どのように調理するかは難問でした。笑
そこで下手に調理をするよりも本来の素材を存分に感じようと思い(笑)、そのままいただきました！
けれども、この作戦は個人的に大正解だったと思ってます。どの食材も素材そのままでも非常においしくいただくことができました。

利賀豆腐は冷奴として、なんば味噌をつけていただきました。
いつも食べる豆腐よりも硬く、豆の風味が感じられ、非常においしかったです。暑い時期にピッタリで、あっという間に食べてしまいました。笑

なんば味噌はご飯のおともとしてもいただきました。
ご飯がかなり進みましたね。笑
ピリっと辛いなんば味噌がご飯によく合っていました。夏バテ気味なこの時期に、元気をもらえる一品だと思います。利賀を訪れた際には、また食べたいなーと思ってます！笑

そして岩魚の燻製はビールのおつまみとして食べました！
バイト終わりのご褒美として食べたのですが、至高の一言に尽きました。お酒のおつまみとして、ほんとにピッタリだと思います。個人的にもともと燻製が好きなのですが、スーパーなどで市販されているものよりも格段に美味しかったです。ぜひもっと多くの人に利賀の味を知ってほしいなと思います！！

これまで画面越しでしか見たことの無かった利賀が、食材として自分のもとに届き、非常に嬉しかったです。直筆のメッセージも届き、利賀村へ行ってみたい気持ちが高まりつつあります！！

皆さんもなかなか外に出られない今だからこそ、自宅で利賀を味わってみてはいかがでしょうか？

じゅん編

こんにちは。トガプロ3年のじゅんです。
晩夏の追い討ちをかけるような暑さに、セミが心なしか忙しく鳴いているように感じます。
今年の暑い夏も終わってしまうのか、と少し寂しさを感じつつも、来たる紅葉の季節を内心楽しみにしています😌

先月、富山県の実家に「夏のとがとくらす、おつまみセット」が届きました。
ワクワクして開くと、、
中には、素敵な贈り物が。。✨

岩魚の燻製・利賀豆腐・なんば味噌・おから・きゅうりなど、、盛り沢山の中身に心が弾みました。
「どうやって食べる…？」祖母に相談したところ、祖母は昔よく利賀村に行って食材を買っていたらしく、すぐにレシピを思いついていました。

利賀豆腐は、田楽に。なんば味噌を添えて。
おからは、卯の花に。
岩魚の燻製はそのまま。かぶっと。

どの食材も想いのこもった優しい味わいで、その日の晩は食卓戦争が起こりました。
（基本は弟と僕ですが…。。😂）

僕は、2度だけ利賀村を訪れたことがあるのですが、まだ知らない利賀村の魅力発見を今後の楽しみにしたいと思っています。
早く利賀村の方々と楽しいお話を肴にお酒を一緒に飲みたいです。
しばらくはオンラインでの活動になってしまいますが、「ぜひやってみたい」という思いを大切にプロジェクトを盛り上げていきたいと考えています。
この度は素敵なギフトを本当にありがとうございました。

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最後に

夏ギフトを通じて何か幸せだと感じる瞬間が生まれているのが良いですね。
インドア派、仕事終わりのサラリーマン、三世帯、いろんな人が楽しめる夏ギフトですが、こうして生産者からの“思い”が届いていると嬉しいです。

そんな夏ギフトですが、販売は8月18日を持ちまして終了いたしました。
多くの方にご購入いただき、予想以上の反響がありました。
改めて関わってくださった皆々様、ありがとうございました。
これを踏まえ、今後も秋・冬ギフトの企画や単品での販売等を検討しているところです。
随時noteやトガプロのTwitter、Facebook等で情報を発信していきますので、今後ともよろしくお願いします！