[イベントレポート] GYOZA '夜' CAFE 、無事終了しました！ ~餃子をきっかけに何かがはじまる場所へ~

2023年6月5日 01:02

初めての間借り餃子屋さん@桜島終わりましたー！予想を上回る反応、お声をいただき感謝です。来てくれた人はもちろん、来れなかった人も応援してくれてありがとうございましたー！

GYOZA CAFEって？

桜島にある MINATO CAFE の夜の時間をお借りして営業する、餃子とアルコールを提供する"間借り"カフェ。

事前告知noteは >>コチラ<< から

カフェの営業時間が11~15時くらいと短い。
使われていない朝や夜の時間に開ければ、その時間しか来られない人がカフェを知ってくれたり、人と人が交流できる出会いの場になるんじゃないかと思ったから。

✔️ フェリーで渡ってきた人
✔️ 車で1時間かけて来た人
✔️ 40分しか居られないけど来てくれた人
✔️ スイスからこのために来た人…⁈
✔️ 旅の途中にたまたま寄ってくれた人
✔️ フェリー待ちの30分で飲みに来てくれた人

いろんな人が来て、点でしかなかった人たちが最後はみんなで輪になったって感じがした。嬉しい。

飲食店にありふれていて、その中から人はお店を選ぶ。
あなたは、どういう選び方していますか？

・食べたいものがあるから。
・安いから。
・雰囲気が好きだから。
・TVでみたから。
・近いから。
・美味しいから。

どういう選び方があってもいいと思うけど、そこに+αの価値があったらもっといいなって思う。私自身が食事にいって求めるのはそこだからだ。

餃子って嫌いな人がいない・・・と思う。だからこそ、人が集まりやすく、夜のカフェに最適だったんじゃないかな。

たくさんの人が餃子を食べに…また、桜島の夜を楽しんで帰ってくれた。そんな時間になったと私は思っている。

桜島フェリーから眺めた美しい月の道🌕 pic.twitter.com/ofca0KevN2
— チルシの鹿児島研究室🌋🥼🔬 (@coolkagoshima) June 3, 2023

今後のGYOZA CAFEについては、カフェ側の意向やターミナル運営する方の意見を考えてやっていきたい。あ、何より大事なのは、桜島の人の気持ち。私の「やりたい」という気持ちだけではできない。

だからと言って、100人いて1人でも反対してる人がいたらやらない、ってものでもない。いい塩梅でやろうと思っている。

来店してくれた人にアンケート協力もしてもらった。ただ今集計中。
そのアンケートを元に、また自分の時間や体力と相談もしていこう。（あ、体力は問題ないか）

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