道産食材にこだわったジャンボ餃子！ 北海道の旅⑦────SAPPORO餃子製造所＠札幌 No.700
札幌雪まつりが、まだ準備中だった頃。昼も夜も飽きずに餃子をべてます…GYOZAJOURNEY・マナミです！
札幌で食べてきた餃子は・・・
1軒目──なかよし餃子エリザベス
2軒目──福来軒
3軒目──GYOZA BAR. miyako St.
4軒目──餃子ダイニング 一角
5軒目──酒と餃子の店 晩と(ばんと)
6軒目──中華料理 香州
7軒目──SAPPORO餃子製造所 ◀︎ 今回の餃子
8軒目──さっぽろぎょうざやさん
9軒目──中国東北飯店
SAPPORO餃子製造所
どこにある？
行ったのは、札幌の狸小路店。本店は、東区にあるらしい。
メニュー
ランチの終わりに行ったのだけど、そんな時間になると売り切れも出てくる。
定食を頼むと、ショーケースに並んでいる小鉢からひとつ選べるシステムらしい。
残念ながら、私にはその説明がなく取り損ねたました。（後からメニューを見返して知った）
・餃子定食
ザンギ付と悩んだけど、餃子のみで…！
ごはんと味噌汁のお椀が大きすぎて、餃子が小さく見えるが・・・
大きい！
北海道産の小麦を使ったこだわりの皮でしっかり包まれている。
箸でしっかり掴まないど重くて落ちそうなくらい。
いただきまーす！！
餡は肉多めだけどさっぱりしてて食べやすい！
千鳥酢や黒一味…なぜか京都の調味料が並ぶ。
黒一味は、味噌汁に入れてピリッとした感じを味わいました。
・１粒大餃子
定食も水餃子も食べるので、大餃子はひとつだけ注文。
比較するために、ふつう餃子4個の間に大餃子をまん中に置いてみた。
ぱくっ。
ふつうサイズとくらべて、餡のキャベツも大きい？（んなことないか？）
・たこ水餃子
別で注文していた水餃子！こちらも大きい！！
〜通な食べ方〜
というのが、あったのでチラッと見て参考にした。
このたこ水餃子は、きざみネギの入った皿にごま油。
ちょっとこわいけど、絡めて食べてみます！
うん、美味しい。思ったより油っぽくなく、いい感じで餡に絡まってくる。ごま油もフレッシュなものだったのかな。
オンラインでは様々な味の餃子もあり！
アスパラや北海道カレー、北海道産チー入りなど、道産の食材にこだわった餃子が楽しめるのは通販のみ。今回食べられなかった餃子は、通販で注文しておうちで楽しむのもいいなーって思って後にしました。
持ち帰り
オンラインショップ
▼ オンラインショップ
などなどなど…noteで書いてまっす_φ(･_･
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