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魚を捌く

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魚を捌き、料理したものをまとめています👨‍🍳
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#アジ

【8日熟成】マアジ編

【8日熟成】マアジ編

ご覧頂きありがとうございます‼️

今回は、以前釣ってきた「マアジ」を
刺身にして食していきます🐟
写真に写っている下の魚がマアジです😙

今回のマアジを釣り上げた釣行はこちらから😊

みなさんは「アジ」というと

アジフライ、南蛮漬け、干物、寿司などを
思い浮かべるのではないでしょうか🐟

アジという名前の由来は「味が良いから」
と言うわれるほど、アジは美味しい魚です😊

また、アジの

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