🍄秋の味覚「きのこの王様 松茸」～『松茸土瓶蒸し御前』と『松茸ごはんと天ざるそばランチ』なり～。

🍄『香り松茸、味しめじ』。

日本では昔から「香りは最高！」と重宝され、「きのこの王様」とも言われる 高級きのこ『松茸』。

しかし 海外では特有の芳香があり、不快な臭いと思われていることが多いそうです…。

まぁ、日本でも昔ほどの貴重感は なくなりましたが「秋の風物詩」として欠かせないと思います！

私、大好きな 風流日本料理のお店「歌行燈」へ行って来ました。

ただいま「秋の味覚 松茸フェアー」を開催中。

『松茸土瓶蒸し御前』です。　

「松茸の土瓶蒸し」なり～

土瓶の中に 貴重な「松茸」が 2つ入ってる～～～！！！！！

かすかに混ざっているかも…「松茸ごはん」～～！

何といっても「松茸」は極めて価値が高いのです！！
（↑ これは本当です！！！）

こちらのお店は「前菜」も美味しい！

「そば寿司」「鮪のお造り」「鴨ロース」。

「海老ときのこの天ぷら」。

選べる麺類は「温かいお蕎麦」。

デザートの「栗ぜんざい」。

あぁ、美味しかった～！！！！

そして…

こちらは「ランチメニュー」。

今だけの季節限定『松茸ごはんと天ざるそばランチ』です！

「松茸ご飯」。

「松茸」、入っているよ～～

「茶碗蒸し」。

「海老ときのこの天ぷら」。　

選べる麺類は「冷たいざるそば」。

どちらも美味しくて大満足です。

まだまだ暑くて「秋の気配」は感じられませんが 秋の味覚「きのこの王様 松茸」は どれも「松茸の良い香り」が素敵でした～🍄　

まぁ、「秘密のエッセンス」を使っているかも知れませんが…💧💧💧

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