１月のお弁当🍒その１

そんなこんなで娘弁当です
さすがに元旦はお休みでしたが、うちの子どもたちはふたりともサービス業なので２日目から普通にお仕事でした。サービス業って、まとまったお休みないんですね。頭が下がります

＊雑穀米　
＊たまごやき　＊マックナゲット　＊エンジェルトマト
＊根菜サラダ（市販）　＊ブロッコリー　＊ふじりんご

今年のりんごはちょっと不作らしい。あまり蜜が入っていないし、時間が経ったりんごのようにもさもさしている。もさもさもそれはそれで美味しいんですけれどね、好き嫌いがあるよね

＊とりめし（雑穀米）
＊甘焼きたまごやき　＊ブロッコリー　＊ささみとキャベツのコールスロー
＊エンジェルトマト　＊ちりめんくるみ　

ささみとキャベツのコールスローですが、多分普通のコールスローとは違います。ただ明太子マヨネーズで和えただけです。が、娘的には大変気に入ったようです

＊雑穀米　＊白身魚とブロッコリーの香味焼　
＊エンジェルトマト　＊ささみとキャベツのコールスロー　
＊もやしとキクラゲのナムル　＊トマト入たまごやき

トマト入たまごやき、突然に思い立って入れたので、不格好になってしまいました。見た目が大事なのに、美味しそうじゃない(T_T)
この日の娘のお弁当は、写真を撮るのを忘れてしまい、食べる前に本人に撮ってもらいました

＊とりめし（雑穀米）
＊根菜サラダ（市販）　＊フライドポテト　＊あまおう
＊たまごやき　＊唐揚げ

この日のたまごやきは通常よりも大きくなり過ぎたので、息子のお弁当にはそのまま入れましたが、娘のお弁当にはカットして入れました。まるでバウムクーヘンのようで面白いです

＊雑穀米
＊煮たまご　＊ピーマンの肉詰め　＊もやしとキクラゲのナムル
＊エンジェルトマト　＊かぼちゃのチン

母の悪あがきにより、ピーマンの肉詰めも鶏ひき肉を使っております。鶏ひき肉は歯ごたえがあっていい感じです。れんこんなんかも入れてみたらいいかもな～と思いました

＊雑穀米
＊ブロッコリー　＊エンジェルトマト　＊煮たまご
＊豚バラごぼう巻き　＊根菜サラダ（市販）　＊ふじりんご

今まで煮たまごって面倒臭いものだと思っていたけれど、作ってみたらそうでもなかった。ただ、上手に皮を剥けるときと剥けない時があるのが難点。もちろん黄身の状態も然り・・・・要改善

＊ささみと舞茸の炊き込みご飯　
＊２色のたまごやき　＊ほうれん草のごま和え　＊エンジェルトマト
＊しいたけの肉詰め　＊焼き鮭

しいたけの肉詰めって見たことあったのに、作ったことはなかった。お肉のタネが余ったのでやってみたけれど、作ってみたらピーマンの肉詰めよりもらくちんだった～ヾ(*´∀｀*)ﾉ

＊ひじきご飯（雑穀米）
＊ベーコン入たまごやき　＊豆もやしの塩炒め
＊かぼちゃのチン　＊ミニトマト　＊かまぼこ　＊ブロッコリー

ヘルシーなおかずは娘にとっても嬉しいことだけど、でもやっぱり若い子はお肉や魚のボリュームも欲しいみたい。まぁ当然だよね
だけど、母の都合のはずのヘルシーメニューで「わたしが痩せてるよ」と、なにやら小憎らしい発言！「なぬ！？」って感じ。若いと結果もすぐ出るからね・・・・頑張ろう

＊雑穀米
＊壊れたゆでたまご　＊ささみとレタスのレモン塩　＊かまぼこ
＊しそきくらげ　＊ミニトマト　＊ほうれん草のごま和え

ゆでたまごがうまく割れなくて、結局こんな形になってしまった(；一_一) でも、味は保証できるのよ、ほんのり塩味

＊ベーコンレタス炒飯（雑穀米）
＊煮たまご　＊ささみときゅうりの胡麻和え　＊ふじりんご
＊豚バラごぼう巻き　＊ミニトマト

わたしのDietが影響して、子どもたちの食事やお弁当にまでささみが登場！
わたしは油を使えないけど、子どもたちのご飯には使えるのでなんの問題もありませ～ん。もっと厄介なことになるかと思っていたけれど、そうでもなかった(*^-^*)

今月はお休みが多いかな～と思っていたけれど、サービス業だからね、そうでもなかった。やっぱり娘弁当は明日に続きます・・・・