筍ざんまい
こちらは昆布だしのみで炊いた筍ご飯…彩に山菜の水煮の緑のやつ入れました
シンプルに、筍のソテーでございます。こちらごま油で焼いただけ。岩塩で頂きました
これはだし醤油で炊いた筍ご飯です。元々雑穀米を使っているので色が濃いですが、しょっぱい訳ではありません。安定の味
これはよーく見ないとわからないけど「えら」という山菜と筍を炒めました。ちょっと具が少ないと思い、ベーコン、こんにゃく、油揚げを足しました
これはシンプルに塩で炊いた…昆布だしとあまり変わらない画だけど、味はこれが1番好きかな〜
味噌汁です…具沢山が好きなので、じゃがいも、なす、きぬさや、油揚げ、そして筍です。なすは焼いてから入れました…ほっとする味
こちらはあさりの「パスタのもと」使ってイタリアンな筍ご飯…イタリアンを意識してお皿に盛ってみました。なかなか行けます！
コレです、あさりコンソメ…これだけだと、ちょっとニンニクが強いのでトマトを入れました。よりイタリアンな感じ？（3合にひと袋であとは水加減）
トマト缶でもいいのですが、冷凍があったので皮をむいて丸ごと入れちゃいました～オリーブオイルを少々加えて炊き込みます！ トマトの水分考えて、水はちょっと少なめがいいかもいつもお読みいただきありがとうございます とにかく今は、やり遂げることを目標にしています ご意見、ご感想などいただけましたら幸いです