ターメリックライスとカレー

カレーに白米もいいけど、ナンやチャパティもいいけど、
サフランライスやターメリックライスもいいよね。

サフランはお高い高級食材なので気軽に出来るターメリックライスを。

炊飯器にお米２合に小さじ1杯程度のターメリックと２０ｇくらいのバター
入れて普通に炊いちゃえばOK。
楽ちんでいつもと違う、ちょっと手の込んだ感じ出ます。

ターメリックライス単体で食べると、ターメリックの
ウコンの風味がほんのりします。

カレーと合わせると気にならなくなりますね。
最近気に入って作ってる鶏ガラスープのカレーによく合う気がします。

本日も美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。