フードドライヤーを購入してみた
先日、フードドライヤーを購入しました。
たまに野菜が消費しきれないくらい一気に採れるケースがあるので日持ち対策もあるし、相方様が毎朝弁当に味噌汁を付けてくれるのですが、ダイコンとかニンジンとか干しておけばお湯で戻して具に使えるので･･･と言うのが理由。
で、届いたので早速サツマイモで実験開始。他にはトマトとかフルーツもいいですね。リンゴなんかは干すと甘みが凝縮されてまた違った美味しさがあります。
参考に頂きもののこんな本をサラッと見ましたが、ほとんどの野菜が干して使えるようで(笑)
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