回文集「くるくる・えぶりでい」9/18

きょう９月１８日は、「かいわれ大根の日」です。１９８６（昭和６１）年の９月、現在の日本スプラウト協会が制定。日付を１８日にしたのは、「８」を横にして、下に「１」を立てると、かいわれ大根に見えるからだそうです。では回文を。

　確かです、栄養素が。
　かいわれは、如何？
　そうよ、イエス！　でかした！

［たしかです　えいようそが　かいわれは(わ)　いかが　そうよ　いえす　でかした］

大根の新芽（スプラウト）である、かいわれ大根には、これから成長していくための栄養がいっぱい。ベータカロテンやビタミンＣ、ビタミンＫ、ミネラルなどを丸ごといただける、嬉しい食材です。