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御所坊の料理は“山家料理”と称していますが、山家（やまが）とは『我が家』つまり御所坊流の…
やはり、鮎は、ふつうの塩焼きにして、うっかり食うと火傷するような熱い奴を、がぶりとやるの…
和菓子は季節感を良く表している。 料理の前菜などで和菓子のような料理が出来ないかと、日ご…
皮はパリパリ、身はジューシー 一味違う焼魚 種も仕掛けもアリマス！ 美味しいと評判です！ …
神戸ビーフは何故？ 高価で貴重か！ 本物の神戸ビーフを提供する為に・・・ それは いかに大…
