自家製なめ茸を作った

といっても１週間前の話。

調べてみると、かなり手ごろに作れる。(材料であるえのきを洗って、バラして調味料を入れて煮詰めるだけ)

張り切って2株分作った。

実家にも持って行けたらなと思っていたのに、賞味期限が約１週間だそうで。

実家に持って行くまで、もたないな、と思い断念。仕方ないので、家で消費しよう。

ちなみにレシピはこちらの本を参考にしました。

『はらぺこ万歳！ おかわり 夫婦ごはん＆親子ごはん』たかぎなおこ | 単行本

家族構成も変わると、食卓も変わるのね、とこの本を読むと思う事。