【管理栄養士、栄養士養成学校に通ってる方向け】

はじめまして、ひよこまめです(｡･ω･)ﾉﾞ 現在管理栄養士養成学校の大学院に通っています。 この長い大学生活で苦労したことといえば、やはり献立作り。 一緒に大学生活を送っていた友人たちも、0から献立を立てることにとても苦戦していた覚えがあります。 学校の授業で教えられる知識やスキルを使って、 自分で0から100の献立を立てることの難しさったらないですよね。 使用する調味料や食材も限られた中、規定範囲内の数値に留めなければいけない… それはそれは面倒くさかったです…。