ごはん同盟

「ごはん同盟」は、ご飯好きの、ご飯好きによる、ご飯好きのための、炊飯系フードユニット。…

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「ごはん同盟」は、ご飯好きの、ご飯好きによる、ご飯好きのための、炊飯系フードユニット。試作係のしらいのりこ（調理担当）、試食係のシライジュンイチ（企画担当）、夫婦ふたりでやってます。https://gohandoumei.com/
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こんにちは、ごはん同盟です。

「ごはん同盟」は、ご飯好きの、ご飯好きによる、ご飯好きのための、炊飯系フードユニット。試作係（調理担当）のしらいのりこ、試食係（企画・執筆担当）のシライジュンイチ、夫婦ふたりでやってます。ふたりとも米どころ・新潟県の出身です。 ごはん同盟が目指すもの 「おかわりは世界を救う」という理念のもと、「おいしいごはんを炊ける人とおいしくごはんを食べる人を増やす」ために、日夜、ご飯をおいしくいただく方法を生み出し、その成果を多くのご飯好きのみなさんと共有するための活動を行います。合言

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    • ビールの泡に乗って、日本を巡る

      こんにちは、ごはん同盟です。「ごはん同盟」は、ご飯好きの、ご飯好きによる、ご飯好きのための、炊飯系フードユニット。試作係（調理担当）のしらいのりこ（@shirainoriko）、試食係（企画担当）のシライジュンイチ（@hair5mm）、夫婦ふたりでやってます。 お米がもちろん大好きなんですが、お米の次にお酒も大好きです、ビールは特に。 そんな私たちに、先日、KIRIN公式noteさんの企画で、「キリンシティの料理とビールの相性を体験してみませんか？」という、お話をいただき

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      • #新しいお月見 に黄金色の「満月コロッケ」を揚げてみた

        こんにちは、ごはん同盟（しらいのりこ・シライジュンイチ）です。 2021年の「中秋の名月」は、9月21日です。昨年はお月見団子をアップデートしたのですが、さて今年は何をつくろうかとメニュー会議を行いました。 のりこ：「お月見にどんなのが食べたい？」 ジュンイチ：「団子はおいしいんだけれど、お酒には合わないんだよねー」 のりこ：「じゃ、おつまみか」 ジュンイチ：「日本酒もおいしいけれど和食に寄っちゃうから、もっとポップなやつがいい。ビールに合うやつ！」 のりこ：「ビールなら

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        • 胃袋の奥底へ無限に吸い込まれる「もちチヂミ」

          冷凍庫の奥底に、おもちが眠っていませんか？ もしおもちが残っていたら、それはラッキーなこと。「もちチヂミ」がつくれからね！ 材料（2～4人分） ・もち（1個50g程度） 6個 ・ちりめんじゃこ　大さじ４ ・万能ねぎ（小口切り）　1/4束 ・白ごま　大さじ2 ・ごま油　大さじ1＋1 ・水　大さじ4 ・酢じょうゆ　お好みで ※直径24～26㎝ぐらいのフライパンでちょうどいい量です。 作り方 （1）もちを4等分に切り分けます。 （2）フライパンにごま油大さじ1を入れて、

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          男子高校生のハートを打ち抜く「牛肉ときのこの混ぜごはん」

          ごはん同盟のレシピの中でも、1、2を争う人気のレシピ。つくりかたも簡単で、特に男子高校生のウケが抜群です。 使う調味料はおしょうゆだけ！あったかいごはんと材料さえあれば、5分でできちゃいますよ。 材料（2～3人分） ・炊きたての温かいごはん　400g ・牛もも肉　200g ・生しいたけ　8枚 ・にんにく（みじん切り）　1/2片 ・万能ねぎ（小口切り）　お好みで ・しょうゆ　大さじ2 ・米油（サラダ油でもOK）　大さじ1 ・塩　少々 ・こしょう　少々 作り方 （1）牛も

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