豚バラ肉と生きくらげとピーマンの卵とじ炒め:ホットクックレシピNo.268

こんにちは。豚バラ肉と生きくらげと野菜の卵とじ炒めを作りました。生きくらげは卵とじの料理と相性が良くて美味しいので、おすすめです。

■豚バラ肉と生きくらげとピーマンの卵とじ炒めの出来上がりと味

こちらが盛り付けたところです。

豚バラ肉と生きくらげと野菜を卵が優しい味で包んでいる感じでとても美味しいです。生きくらげのプリっとした食感も楽しめます。

■豚バラ肉と生きくらげとピーマンの卵とじ炒めの材料

【材料（2人分）】
・生きくらげ　　　　　　　：60g
・豚ばら肉　　　　　　　　：120g
・ピーマン　　　　　　　　 : 70g
・ごま油　小さじ2　　　 　：12g
・しめじ　　　　　　 　　　：150g
・オイスターソース　大さじ2：15g （塩分2.2g)
・卵３個 　　　　　　　　　：150g
・塩　全体重量の0.6% の塩分量：今回は3.4-2.2=1.2g

こちらが材料の写真です。

続いてレシピです。