じゃがいもとベーコンのカルボナーラ:ホットクックレシピNo.232

こんにちは。じゃがいもとベーコンのカルボナーラ風パスタをホットクックで作りました。簡単にできて美味しいのでおすすめです。

■じゃがいもとベーコンのカルボナーラ風パスタの出来上がりと味

こちらが盛り付けたところです。

ポテトとしめじとベーコンが入ったカルボナーラもとても美味しいです。

■じゃがいもとベーコンのカルボナーラの材料

【材料(3人分）】
・じゃがいも　２個　　：180g
・しめじ　　　　　　　：90g
・ベーコン　　　　　　：30g
・卵　　　　2 個　　　：100g
・水　　　　　　　　　：60cc
・チーズ　　すりおろす：30g (塩分0.6g)
・パスタ　　300g ：茹でると750g (5gの塩で茹でると塩分1g)
・ニンニク　　１片　　：5g
・オリーブオイル　大さじ１：１２g
・塩　全体重量の0.6%　：1257×0.006-1-0.6=5.9g

こちらが材料の写真です。卵１つしか写ってませんが、２つ使いました。

続いてレシピです。