豚バラとポテトのチーズ炒め：ホットクックレシピNo.214

ホットクックで豚バラ肉とじゃがいものチーズ炒めを作って、美味しかったのでレシピを紹介します。ビール好きの方にはおつまみにも最適です。

■豚バラとポテトのチーズ炒めの出来上がりと味

こちらが盛り付けたところです。

豚バラ肉とじゃがいもととろけるチーズがちょうど良い塩味でとても美味しいです。マッシュルームが独特の風味で旨味を増していて、リピートで作りたくなる美味しさです。

■豚バラとポテトのチーズ炒めの材料

【材料（３人分）】
・豚バラ肉　　：260g
・じゃがいも　４個：420g
・玉ねぎ　1/2個　　：160g
・マッシュルーム　：50g
・ニンニク　1個　　：10g
・ピザ用チーズ　　：100g　（塩分1.8g)　　
・オリーブオイル　：6g
・塩　全体重量の0.6%からチーズの塩分を引く
　（今回は　6.0-1.8=4.2g)

こちらが材料の写真です。

マシュルームはスライスして冷凍にしておいたものを使いました。こうしておくと、香りが引き立ちます。

マッシュルーム以外に、しめじや舞茸でも合いそうです。

続いてレシピです。