いちばん簡単なオリーブの漬け方

ギリシャと言えば、オリーブを連想する方は多いでしょう。

料理にたっぷりオリーブオイルを使うのはもちろん、テーブルオリーブ（オリーブの実）もよく食べられます。日本の食文化に例えると、テーブルオリーブは梅干しのような位置づけでしょうか。市場のオリーブ屋さんにはさまざまな種類のオリーブが並んでいますが、今の時期は生のオリーブが売られているのもよく見かけます。

熟し具合、品種や地方（気候）により出てく