あぷるぱい実験
一言で言えば、焼いた。
なんだかそれだけでは愛想ない気がして、ズブの素人が何をやったか、ということである。
半分と思ったらちょっと小さかった。まあいいや。テキトー。
この画像の左下もトリミングしてないあたり、テキトー。
綿棒でちょっと延ばします
ごろっとりんごにレーズンをぶち込んで煮ました
端っこはフォークで押して閉じます
それにしてもごろっとりんごの量よ
攻めたな食いしん坊め
おしゃれ模様がお好きな方は
ここで凝ってください
焼いたら内臓から流血しましたよスプラッタ
…うーむ
庫内に温度ムラがあるからか
三角形だからなのか
角の方が火のとおりが早いです
ある意味当たり前か
表面に溶き卵を塗ってません
とはいえもう少し綺麗な焼き上がりにしたい
クッキングシートに直置きだと裏面もパリッと仕上がりました。流血も食感にはほぼ影響してませんでした。水蒸気の逃げ道があるからだと思います。
パイ生地が持ち上がるまでは、もう少し高温でもいいんじゃないかと思いました。家庭用のオーブンレンジなのでそれぞれにクセがあると思いますが。
なににつけ
角の立つ日も
あぷるぱい
こんなん出ましたけど。