ドイツのコーヒー事情
ドイツのコーヒーはとても美味しいです。
ドイツではコーヒーと言えばエスプレッソが主流で、それを使って様々な種類のコーヒードリンクが作られています。初めてドイツに来た時は、種類の多さに驚き、また馴染みのない名前ばかりで戸惑いました。今でも違いが覚えられず、だいたいいつも決まったものを頼んでしまいます。
種類
エスプレッソ エスプレッソ
カフェ・クレマ エスプレッソ＋水
アメリカーノ エスプレッソ＋水
コルタド エスプレッソ＋牛乳
カプチーノ エスプレッソ＋フォームミルク＋牛乳
ラテ エスプレッソ＋牛乳＋フォームミルク
ミルヒカフェ 牛乳＋エスプレッソ
フラット・ホワイト 牛乳＋スプレッソ＋フォームミルク
ラテ・マキアート 牛乳＋フォームミルク＋エスプレッソ
（量が多い順に表記）
カフェ・クレマとアメリカーノは、使用する挽いた豆の粒の大きさや、作り方に違いがあるそうです。味の違いは厳密にはわかりませんが、私には少しカフェ・クレマの方が濃いように感じます。だいたいのカフェにはどちらかの種類しかありません。
コーヒーだけ飲む場合は、コルタド、カプチーノ、ミルヒカフェが私の定番です。ケーキなどと一緒に飲む場合はカフェ・クレマやアメリカーノが多いです。
コルタドはベルリンで初めて出会って虜になった飲み物です。元はスペインの飲み物だそうですが、ベルリンではどこのカフェに行っても見かけるほどポピュラーです。エスプレッソがよく効いていて、そこにほんのりとミルクの甘さがあります。
関連記事
ドイツの美味しいもや面白い場所の発見に使わせていただきます！