【簡単おつまみ】トリッパのトマト煮込み
ーーーーーーー材料ーーーーーーー
トリッパ 1kg
ベーコン 100g
チリソース 1本
豆 150g
トマトソース 500cc
水 1.5L
ソフリット 150g
コンソメ 適量
ガーリックオイル 適量
ーーーーーーー作り方ーーーーーーー
①トリッパは事前に茹でておく
②ベーコンをプロセッサーで刻む
③ガーリックオイルでベーコンを軽く炒める
④具材をすべて入れて、煮詰めて完成!!
粗熱をとって、使わないものはポーションして冷凍保存しておくと便利!
いつでも使えるホットタパスとして重宝します!
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