【簡単おつまみ】トリッパのトマト煮込み

ーーーーーーー材料ーーーーーーー

トリッパ　　　　　１ｋｇ
ベーコン　　　　　１００ｇ
チリソース　　　　１本
豆　　　　　　　　１５０ｇ
トマトソース　　　５００ｃｃ
水　　　　　　　　1.5L
ソフリット　　　　１５０ｇ
コンソメ　　　　　適量
ガーリックオイル　適量

ーーーーーーー作り方ーーーーーーー

①トリッパは事前に茹でておく
②ベーコンをプロセッサーで刻む
③ガーリックオイルでベーコンを軽く炒める
④具材をすべて入れて、煮詰めて完成！！

粗熱をとって、使わないものはポーションして冷凍保存しておくと便利！
いつでも使えるホットタパスとして重宝します！