簡単デミシチューの作り方

ーーーーーーー材料ーーーーーーー
すこし材料は多いですが、とても簡単です！！

牛すじ　　　　　　　1kg
赤ワイン　　　　　　800cc
水　　　　　　　　　300cc
デミグラス　　　　　500ｇ
トマトソース　　　　300cc
オニオンソテー　　　100ｇ
ヨーグルト　　　　　150g
ケチャップ　　　　　60ｇ
はちみつ　　　　　　50cc
ウスターソース　　　50cc
砂糖　　　　　　　　30ｇ
すりおろしにんにく　スプーン1杯
すりおろし生姜　　　スプーン1.5杯
バター　　　　　　　50ｇ
ローリエ　　　　　　4枚

ーーーーーーー作り方ーーーーーーー

①牛すじを別鍋で茹でこぼす
②水で洗いだら、一口大にカット
③圧力鍋に水を入れて、沸騰させ35分間加熱。
④ザルに戻して、油と水を切る
⑤その他の調味料を入れて、
　煮詰まってきたら牛すじを入れて軽く混ぜ合わせる

すぐに食べない場合は、冷ました後にポーションして
冷凍保存しておくと便利！